梅书棋，男，汉族，研究员，中共党员。从事猪的遗传育种与瘦肉猪规模化健康养殖工程技术研究和科技成果推广。现任湖北省农业科公司畜牧兽医研究所瘦肉猪育种中心副主任，中国畜牧兽医学会养猪学分会理事、湖北省畜牧兽医学会常务理事、湖北省养猪协会副会长、中国机械化养猪协会理事。2002年被湖北省科技厅授予“九五”国家和湖北省重大科技项目攻关“先进个人称号”，2009年获“湖北青年五四奖章”。

自“九五”以来，先后主持、参与国家、省部级课题25项，主持培育出瘦肉猪新品系3个，申请国家发明专利1项，参与审定新品种1个，制定规模化、集约化健康养猪技术规程1套，参与制定国家标准1项。获国家科技进步二等奖1项，省、部级科技奖励9项。先后公开发表论文30多篇，其中SCI收录3篇。

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